Degree

16,5% Vol.

Region

Veneto

Appellation

Amarone della Valpolicella

Vintage

2016

Delivery

24/48h

Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Case Vecie

Deep ruby. Very ripe, almost roasted nose of dried cranberry, kirsch, brown spices, figs macerated in sugar syrup and botanical herbs. Then fresher and suave, with clean and precise flavours of cinnamon, pepper, tobacco and pot pourri. Finishes long with young, chewy but polished tannins.

43,90 

14 in stock

SKU: BRIG-01 Category:

Come produce questo vino la cantina Brigaldara

Equalitas è una compagine sociale nata nel 2015 per iniziativa di Federdoc e Unione Italiana Vini e supportata da CSQA Certificazioni, Valoritalia, Gambero Rosso e 3AVino, con lo scopo di promuovere la sostenibilità nel settore vitivinicolo attraverso un approccio moderno ed integrato nelle tre dimensioni: Economica, Ambientale e Sociale.

Brigaldara è lo scrigno vitivinicolo che racchiude le diverse anime della Valpolicella. Una visione d’insieme, un’antologia della Valpolicella arricchita da diverse prospettive. Mille anni di storia, centoventi ettari di proprietà di cui quarantasette vitati, distribuiti in tre diverse zone della provincia scaligera: Valpolicella Classica, Valpantena e Valpolicella Orientale. Una famiglia storica, i Cesari, che la detiene dal 1928, impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di proprietà, ricco ed eterogeneo.

La visione sostenibile dell’Azienda Brigaldara è data da pochi punti ma ben mirati: tempestività degli interventi, delicatezza delle operazioni e riduzione dei trattamenti allo stretto necessario, a favore di un uso ragionato di zolfo, rame e concimazioni con letame pellettato.

Il team di giovani enologi che segue le fasi di vinificazione dell’azienda proviene dalla scuola enologica e, negli anni, ha importato lo stile sulla tradizione senza rinunciare alla bevibilità e alla freschezza e al rispetto varietale di tutte le uve coltivate a Brigaldara.

Oltre a puntare ad investimenti volti ad incrementare la sostenibilità ambientale e sociale per ottenere un efficientamento che si traduca in risparmi economici, l’Azienda Brigaldara attua da sempre un sistema di pianificazione e di controllo di gestione volti alla risoluzione delle criticità in maniera sostenibile e migliorativa. Il valore economico per l’Azienda Brigaldara non si traduce solo nel fatturato aziendale, ma anche e soprattutto nella valorizzazione del personale e delle scelte intraprese in campo e in cantina.

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