Bardolino Doc Classico

Equalitas è una compagine sociale nata nel 2015 per iniziativa di Federdoc e Unione Italiana Vini e supportata da CSQA Certificazioni, Valoritalia, Gambero Rosso e 3AVino, con lo scopo di promuovere la sostenibilità nel settore vitivinicolo attraverso un approccio moderno ed integrato nelle tre dimensioni: Economica, Ambientale e Sociale.

L’Azienda Agricola Le Morette– Valerio Zenato - è oggi una delle realtà più dinamiche della zona di produzione del Lugana DOC. Ha sede a San Benedetto di Lugana, nella sottile fascia che separa la sponda meridionale del Lago di Garda dal Laghetto del Frassino, importante sito naturalistico e riserva naturale patrimonio dell’UNESCO. L’azienda agricola si sviluppa su 50 ettari di vigneti divisi in tre tenute, due a San Benedetto di Lugana e una nel comune di Desenzano, nell’area di coltivazione più prossima al Lago di Garda. Qui si trovano i terreni più tenaci, che talvolta costringono la vite a condizioni limite, in particolare per le riserve idriche. Tuttavia, è questa la zona di “primo cru territoriale”, quella in cui si producono vini bianchi di maggiore struttura e caratterizzati da una marcata mineralità. Nel 2008 sono stati aggiunti 5 ettari vitati nel comune di Lazise, zona di produzione del Bardolino Classico.

Per Le Morette la sostenibilità non è esclusivamente una scelta etica o ideale ma si traduce nella concreta adozione dei principi dell’agricoltura integrata, con l’obiettivo di definire l’equilibrio vegeto-produttivo dei vigneti, utilizzando ammendanti organici e sostanze di origine naturale. In vigna sono stati scelti precisi metodi di lavoro mirati ad un’agricoltura sostenibile, privilegiando quei processi naturali che consentono di preservare la “risorsa ambiente”, attuando una forma di sviluppo consapevole che miri a migliorare nel tempo il patrimonio trovato, lasciando la possibilità alle generazioni a venire di portare avanti tale sviluppo.

Sostenibilità sociale per Le Morette significa creare valore e condividerlo con la comunità per il benessere di stakeholders e clienti. Le donazioni e il supporto ad attività sociali e iniziative solidali sono fondamentali e l’azienda cerca di promuoverle ogni anno con impegno e dedizione. Un altro elemento cardine per la cantina è la promozione del turismo locale. Il reparto Hospitlity propone esperienze “immersive” nel territorio, creando cultura e sensibilizzando i clienti al rispetto della Natura e dei suoi ritmi. I prodotti in abbinamento durante le degustazioni sono scelti tra quelli dei piccoli produttori locali, con l’obiettivo comune di valorizzare le prelibatezze del Lago di Garda e del territorio Veneto.

Le Morette è volta a mantenere un impegno costante in una crescita sostenibile con la consapevolezza che, il mantenimento di una redditività finanziaria di lungo periodo, sta alla base del circolo virtuoso volto alla sana creazione di valore. Innovazione e investimento sono i due principi cardine dello sviluppo aziendale e sono portati avanti incoraggiando i valori sani e l’etica di una famiglia unita e profondamente legata e alle sue origini e al suo territorio.